Contenuto del cesto Inveren
Selezione dei nostri formaggi di capra da pascolo: UBRIACO – SCIMUDIN – STAGIONATO NEL FIENO – PIZ DEL DIAUL RISERVA E PIZ DEL DIAUL GIOVANE – CAPRINO AFFINATO IN FOGLIA
Bottiglia di Rosso di Valtellina – “Olè” – Az. Agricola DIRUPI
Natura e passione in un cesto
Un cesto che racchiude in sé la passione che mettiamo nel nostro lavoro e la cura che dedichiamo alla produzione dei nostri formaggi caprini. I nomi dei prodotti richiamano sia il territorio di Castello Dell’Acqua in Valtellina dove l’azienda Fattoria al Dos si trova, sia gli elementi naturali che arricchiscono il pascolo delle nostre capre.
I formaggi, tutti certificati biologici, sono realizzati con latte di capra camosciata delle Alpi. La lavorazione a crudo del latte caprino mantiene tutte le caratteristiche organolettiche e di gusto. L’UBRIACO viene insaporito grazie alle vinacce biologiche dell’azienda agricola Dirupi.


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