Esperienza Diventa Fattore per un Giorno in Valtellina**

Regalati una giornata intera alla Fattoria al Dos per conoscere ciò che c’è dietro la nostra scelta di vita, capire i sacrifici quotidiani per trarne semplici spunti di riflessione.

Dal caffè di benvenuto alla preparazione del pranzo conviviale; fare un formaggio tutti assieme e scoprire i segreti della caseificazione.

Vieni a passare una giornata completa alla Fattoria al Dos a Castello dell’Acqua. Seguici nel pascolo delle nostre capre tra prati e selve di castagni, visita con noi la stalla, impara a fare un formaggio biologico fresco, partecipa alla mungitura delle capre e gusta con noi i prodotti della nostra fattoria e della nostra terra. Se avete desiderio di assaggiare i nostri pizzocheri, vi inviteremo a prepararli e cucinarli con noi nel corso della mattinata. I nostri pizzocheri sono fatti solo con farina di saraceno e quindi possono essere gustati anche da chi soffre di intolleranza al glutine. Il pranzo non è servito bensì come in ogni famiglia contadina tutti partecipano alla preparazione in base alle proprie attitudini e capacità: chi cucina, chi apparecchia e chi pulisce i piatti.
Un lavoro di gruppo che resta nei ricordi di ogni ospite e rende unica la giornata.

ORE 09.30
ARRIVO IN FATTORIA
CAFFÈ DI BENVENUTO

ORE 10.00
FACCIAMO IL FORMAGGIO
Seguiti dal casaro ogni ospite realizza un proprio formaggio.

ORE 12.00
PREPARAZIONE PRANZO CONVIVIALE**
Assieme al cuoco dell’agriturismo si prepara il pranzo che si mangerà assieme ai fattori.

ORE 14.30
VISITA DEL CASEIFICIO
ORE 16.00
PASCOLO DELLE CAPRE
MUNGITURA IN STALLA
Dal pascolo si riporta il gregge in stalla e si mungono le capre: tutti potranno provare questa attività manualmente

ORE 18.30
MERENDA DEL PASTORE E CONGEDO

Questa esperienza è disponibile da aprile a ottobre 2026

Chiamaci per fissare la tua data: Telefono e WhatsApp: +39 340 6160467 o shopfattoriaaldos@gmail.com