ROBIOLA FRESCA BIO, 350 gr ca

Robiola cremosa fresca biologica a latte intero 100% a coagulazione lattica.

La Robiola della Fattoria al Dos di Castello dell’Acqua in Valtellina è un formaggio fresco, cremoso biologico di latte intero 100% caprino a coagulazione lattica. In questa versione il prodotto si presenta a forma cilindrica, compatto, ha una superficie bianca senza crosta che avvolge la pasta morbida. Leggermente acido e aromatico con lieve sentore di capra fresco.

Ingredienti, Allergeni (indicati in grassetto) e conservazione

Latte di capra, caglio, sale

Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Una volta aperto consumare entro 2 settimane. PER UN’ESPERIENZA OTTIMALE, TOGLIERE DAL FRIGORIFERO 1 ORA PRIMA DEL CONSUMO

Tempo di conservazione: 30 giorni da fine produzione.

lo sapevi che…?

La Robiola fresca è un formaggio da consumare in purezza abbinato ad insalate o tagliato a fette con un filo di olio evo ed una spolverata di pepe o spezie varie.

Ottimo come ripieno di ravioli in purezza con l’aggiunta di noci. Si consiglia di montarlo con sale, un uovo ed eventualmente ingredienti per l’aromatizzazione.

Informazioni nutrizionali

Porzione 100 g Per porzione % AR*

Energia 1121 Kj 13%268 kcal

Grassi 21,08g 30%

Grassi Saturi 14,575 gr 73%

Grassi Monoinsaturi 4,807gr

Grassi Polinsaturi 0,501 gr

Carboidrati 0,89gr 0%

Zuccheri 0,89gr 1%

Fibra 0g

Proteine 18,52gr 37%

Sale 0,92gr 15%

Colesterolo 46mg

Potassio 26mg 1%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)