FORMAGGIO -PRIMO SALE FRESCO di capra BIO, 200 gr ca

Primo Sale fresco biologico a latte intero 100% a coagulazione presamica.

Il Primo Sale della Fattoria al Dos di Castello dell’Acqua in Valtellina è un formaggio fresco, con una sua consistenza ben definita che ricorda la cagliata fresca, biologico di latte intero 100% caprino a coagulazione presamica. In questa versione il prodotto si presenta a forma tonda, compatto, ha una superficie bianca senza crosta. Leggermente dolce e profumato ricorda nel gusto e nella consistenza la cagliata presamica fresca appena estratta dal siero.

Ingredienti, Allergeni (indicati in grassetto) e conservazione

Latte di capra, caglio, sale

Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Una volta aperto consumare entro 1 settimana. PER UN’ESPERIENZA OTTIMALE, TOGLIERE DAL FRIGORIFERO 1 ORA PRIMA DEL CONSUMO

Tempo di conservazione: 10 giorni da fine produzione.

lo sapevi che…?

Il Primo Sale è un formaggio da consumare in purezza abbinato ad insalate o tagliato a cubetti con un filo di olio evo ed aromatiche a piacimento come basilico o timo o prezzemolo fresco.

Ottimo in estate abbinato a insalate e legumi per una cena completa e sana.

Informazioni nutrizionali

Porzione 100 g Per porzione % AR*

Energia 1121 Kj 13%268 kcal

Grassi 21,08g 30%

Grassi Saturi 14,575 gr 73%

Grassi Monoinsaturi 4,807gr

Grassi Polinsaturi 0,501 gr

Carboidrati 0,89gr 0%

Zuccheri 0,89gr 1%

Fibra 0g

Proteine 18,52gr 37%

Sale 0,92gr 15%

Colesterolo 46mg

Potassio 26mg 1%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)