Munech – Caprino fresco spalmabile
250gr ca

4,90

Caprino spalmabile fresco biologico a latte crudo prodotto in Valtellina.

Esaurito

COD: FAD0016 Categoria: Tag:

Caprino cremoso fresco biologico a latte intero 100% a coagulazione lattica.

Il Munech è un formaggio fresco, cremoso biologico di latte intero 100% caprino a coagulazione lattica. In questa versione il prodotto si presenta a forma cilindrica, compatto, ha una superficie bianca senza crosta che avvolge la pasta morbida. Leggermente acido e aromatico con lieve sentore di capra fresco.

Ingredienti, Allergeni (indicati in grassetto) e conservazione

Latte di capra biologico, caglio, sale

Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Una volta aperto consumare entro 2 settimane. PER UN’ESPERIENZA OTTIMALE, TOGLIERE DAL FRIGORIFERO 1 ORA PRIMA DEL CONSUMO.

Tempo di conservazione: 30 giorni da fine produzione.

lo sapevi che…?

Il Munech prende il nome da un vecchio maggengo della nostra famiglia. E’ un formaggio spalmabile che può essere degustato in purezza o con l’aggiunta di erbette fresche. Può essere la base per delle ottime Cheeskake con l’aggiunta di zucchero a velo ed eventuali ingredienti quali noci o scaglie di cioccolato. In alternativa si può usare nei ravioli come con la robiola. Suggeriamo di assaggiarla mantecandola con un ottimo olio di oliva e.v. e capperi o acciughe: i sapori forti saranno mitigati dalla cremosità del formaggio.

Informazioni nutrizionali

Porzione 100 g Per porzione % AR*
Energia 1121 Kj 13%268 kcal
Grassi 21,08g 30%
Grassi Saturi 14,575 gr 73%
Grassi Monoinsaturi 4,807gr
Grassi Polinsaturi 0,501 gr
Carboidrati 0,89gr 0%
Zuccheri 0,89gr 1%
Fibra 0g
Proteine 18,52gr 37%
Sale 0,92gr 15%
Colesterolo 46mg
Potassio 26mg 1%
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

 

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